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Apéritif et Fêtes


Assortiment de blinis

Assortiment de blinis

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les farines, la levure avec un peu de sel. Battre les oeufs avec l'huile puis faire tiédir le lait l'ajouter aux oeufs. Rassembler les deux préparation et mélanger.
Remplir un moule à empreintes de la forme que vous voudrez et faire cuire à four chaud 200° pendant 10 mn en surveillant. Sortir du four, couvrir et laisser poser ainsi 5 mn.
Disposer à volonté sur vos blinis, saumon fumé, foie gras, oeufs de lumps, tarama, etc...
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