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Apéritif et Fêtes


Noix de pétoncle au chorizo

Noix de pétoncle au chorizo

Description :

Coulis de tomates, 24 noix de pétoncles, 12 tranches de chorizo fin, sel et poivre, persil, jus de citron.
Poêler les noix de pétoncle 3 mn avec un peu de citron.
Dans les petites verrines, mettre au fond le coulis de tomates salé et poivré, disposer 2 noix de pétoncle et une tranche de chorizo.
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