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Apéritif et Fêtes


Crème de betterave et carpaccio de boeuf

Crème de betterave et carpaccio de boeuf

Description :

Crème de betteraves obtenue en mixant au blinder avec 2 cuillères à soupe de crème fraiche semi-épaisse, sel et poivre ; surmontées d'une tranche de carpaccio de boeuf roulée et de ciboulette ciselée.
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