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Recettes Salées


Soupe de courgettes

Soupe de courgettes à la vache qui rit

Préparation :

Dans une cocotte mettre les pommes de terres épluchées coupées en morceaux, les courgettes coupées en morceaux un peu épépinées, épluchées une lamelle de peau sur deux ainsi que les gousses d’ail épluchées et coupées en 2. Ajouter du sel, du poivre et les portions de vache qui rit.
Remplir d’eau jusqu’au niveau des ingrédient. Faire cuire et mixer.
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