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Recettes Salées


Emincé de courgettes au curry

Émincé de courgettes au curry

Préparation :

Bien laver les courgettes et les couper en rondelles très fines.
Dans un plat micro-onde avec couvercle, déposer le beurre et les échalotes émincées. Faire cuire 2 minutes à 750 watts. Ajouter les courgettes et cuire 6 minutes. Laisser reposer3 minutes.
Dans un cul de poule, mélanger la crème, les jaunes d’œufs et le curry. Verser la préparation sur les courgettes et poursuivez la cuisson 2 minutes. Laisser reposer 3 minutes, c’est prêt.
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