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Recettes Salées


Quiche de poissons et légumes

Quiche de poissons et légumes

Préparation :

Faire cuire le chou al-denté et couper les têtes en morceaux. Peler, épépiner les tomates et les couper en morceaux également.
Enlever la peau et les arrêtes du saumon et couper le en cubes.
Dans un cul de poule, mélanger les œufs battus avec la crème, ajouter noix de muscade, gingembre, sel et poivre.
Y ajouter le saumon et les légumes coupés. Bien mélanger.
Disposer la pâte dans une tourtière et verser la préparation. Enfin disposer à distance égale, les 6 noix de Saint-jacques par dessus.
Mettre à cuire à four chaud 200° pendant 40 mn.
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