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Recettes Salées


Boulettes de bœuf épicées

Boulettes de bœuf épicées

Préparation :

Emincer l’oignon et l’ail, mettre dans un récipient. Ajouter la mie de pain ramolli avec un peu d’eau tiède, bien mélanger.
Ajouter le steak haché, les épices, sel, poivre et malaxer, avec les doigts de préférence.
Former des boulettes et les faire dorer dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Ajouter et le bouillon de bœuf, les haricots rouges avec leur jus.
Couvrir et laisser cuire doucement pendant 30 minutes.
Servir avec des pommes vapeurs ou du riz.

Vins suggérés pour cette recette :
   Côte de Bourg 2000
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