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Recettes Salées


Roulé de dinde

Roulé de dinde

Préparation :

Aplatir chaque escalope à l’aide de rouleau à pâtisserie.
Les laisser bien à plat et y déposer 2 tranches de bacon et 1 tranche de fromage dans chacune. Les rouler et les attacher avec de la ficelle à rôti.
Faire dorer les escalopes dans une sauteuse avec l’huile d’olive, un peu de sel et de poivre. Quand elles sont bien dorées, les retirer de la sauteuse pour y mettre la sauce tomate et la crème fraîche.
Quand la sauce est chaude, remettre les escalopes et finir la cuisson à couvert et feu moyen.
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