Visiteurs

Développé par
Petits-Sites-Web

Recettes Salées


Riz de la mer

Riz de la mer

Préparation :

Tout d'abord faire ouvrir les moules dans une marmite avec simplement du sel et du poivre. Laisser refroidir un peu et enlever une partie de la coquille, conserver celle où la moule est attachée.

Dans un wok, mettre de l'huile d'olives à chauffer puis ajouter l'oignon haché finement, le poivron jaune détaillé en petites lamelles et faire revenir sans blondir. Ajouter ensuite le riz (quantité à votre convenance), bien mélanger quelques instants pour bien enrober les grains puis ajouter l'eau un verre à la fois en en remuant. Mettre les épices selon votre goût (attention au piment doux). Laisser cuire en remuant régulièrement. Quand la cuisson du riz est pratiquement achevée, ajouter les crevettes cuites et décortiquées ainsi que les moules. Bien mélanger et déguster de suite.
Me contacter | Partenaires | Mes liens | Petites annonces | Livre d'or | Flux RSS flux rss de valdouce loisirs