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Recettes Salées


Couronne de carottes aux poireaux

Couronne de carottes aux poireaux

Préparation :

Cuire à la vapeur ou à l'eau les carottes et le blanc de poireaux émincé.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème liquide, le lait, le gruyère et la semoule. Une fois égoutté, ajouter les légumes et bien mélanger le tout, saler, poivrer.
Verser la préparation dans un moule à savarin (en forme de couronne) beurré et cuire 40 mns à 210°. Servir bien chaud en accompagnement et déposer dessus une c à s de crème épaisse.
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