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Recettes Salées


Soupe de potiron aux lardons

Soupe de potiron aux lardons

Préparation :

Coupez les p de terres en morceaux et les faire revenir dans la cocotte minute avec du beurre. Ajoutez ensuite le potiron également coupé en morceaux, salez, poivrez et ajoutez 6 pincées de noix de muscade ; bien mélanger.
Ajoutez les lardons et couvrez jusqu'au ras des légumes d'eau chaude additionnée du bouillon de volaille.
Fermez et laissez cuire ¼ d'heure après le chuchotement de la cocotte.obtention d'une soupe assez épaisse et crémeuse.
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