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Recettes Salées


Cake saumon fumé et mimolette

Cake saumon fumé et mimolette

Préparation :

Dans un cul de poule, mélanger les œufs puis ajouter le beurre fondu, la mimolette coupé en petits dés, le lait, la crème fraîche, la noix de muscade, les graines de fenouil, la farine, la levure, l’aneth ciselée; enfin du sel et du poivre. Mélanger bien.
Ajouter le saumon fumé coupé en lamelles fines et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans une moule à cake en silicone (ou normal beurré et fariné).
Faire cuire 45 mn dans un four à 200°.
Servir tiède avec une bonne salade.
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