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Recettes Salées


Cake de thon en croûte

Cake de thon en croûte

Préparation :

Dans un cul de poule mélanger battre les œufs, ajouter la moutarde, la crème, la maïzena, du poivre et la ciboulette ciselée.
Émietter le thon et couper les tomates séchées en 3 morceaux. Ajouter à la préparation. Râper l’emmental et l’ajouter également.
Tapisser un moule à cake avec la pâte feuilletée, remplir avec la préparation et rabattre les bords pour former une terrine.
Délayer un jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonner le cake pour qu’il soit bien doré.
Mettre à four chaud 45 mn à 220°. Servir tiède.
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