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Recettes Sucrées


Rosace de poire au gorgonzola

Rosace de poire au gorgonzola

Préparation :

Peler et coupée la poire en quartier puis en lamelle, disposer sur une assiette.
Avec un pinceau, badigeonner les lamelles avec un mélange jus de citron, miel.
Couper le gorgonzola en petits morceaux et mettre au milieu de la rosace.
A l’aide d’un couteau couper grossièrement les pignons et les répartir sur la poire.
Passer au micro ondes à 650 W le temps de voir le fromage commencer à fondre.
Disposer les baies roses et servir.

Vins suggérés pour cette recette :
   Perle de Nodot
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